振り返り１

なんとも久しぶりの更新です。

前にブログを書いてから約4ヶ月が過ぎてしまいました。

早いもので７月に入り、今年も折り返し地点。

半年間の振り返りでもしようかなと思います。

今年の目標の確認から。

季節の行事は楽しめてるかな。

初詣に行ったり、桜を見たり、短冊に願い事を書いたり…まだまだあるけど、家族とも友人とも楽しい時間を過ごせてます。

今年の初詣は九州から親戚もやってきて、久し振りに賑やかなお正月となりました。

天気が悪く小雨が降っていましたが、ちらっと出た虹をバックに皆で写真が撮れ、これは良い年になるなぁと言い合ったのが良い思い出です。

あとは念願だった”大寒に味噌づくり”を実践できたのが嬉しかったです。

もう一つ今年こそと思っていた”梅雨の時期に梅酒と梅シロップ”は、間に合わず。

まぁ、ゆるりと毎年少しずつできることを増やしていこうかなと思います。

今は”醤（ひしお）”というもの仕込もうと計画中です。

時期的に仕込みの時期がいつなのかよく分からないのですが、気になったので材料が揃ったらすぐに取り掛かろうと思っています。

醤は日本古来の調味料で奈良・平安時代からあったのだとか。

腸内環境を整えたり、免疫力を高めたり、肌質を改善したり…と他にもたくさんの効能があるらしく、体に良いのでその分心の栄養にもなります。

ついつい体に良くないものに手が伸びてしまうのですが、そろそろ卒業したいところ。

日常でスナック菓子やジャンクフードが食べたいと思わないけど、時々は誰かと楽しく食べたいと思えるような大人になりたい。

そのためにも季節の食材で美味しい料理を作れるようになろうっと。

長くなってしまったので、他の目標はまた今度振り返ろうと思います。